把冷冻肉当冷鲜肉卖，山姆不能“躲猫猫”

　　山姆这种“躲猫猫”态度，躲猫猫是把冷此次事件最令人失望之处。

　　▲深圳山姆会员商店（前海店）黑猪瘦肉扫码日期呈现为2025年11月9日，冻肉当冷xm开户平台引发注意。鲜肉 图/海峡都市报视频截图

　　山姆又上了热搜。卖山姆

　　据报道，躲猫猫有消费者称3月18日在深圳山姆会员商店（前海店）购买了黑猪瘦肉，把冷回家后扫描包装上的冻肉当冷二维码，查明页面呈现的鲜肉“活猪接收日期”和“屠宰日期”均为2025年11月9日。而次日扫码时，卖山姆“食品追溯信息”居然直接消失了。躲猫猫xm开户平台

　　随后，把冷该消费者关联山姆工作人员，冻肉当冷工作人员称“冷鲜肉有120天保质期”，鲜肉持续追问后，卖山姆对方又改口称“是溯源码没有优化”。随后“山姆冷鲜猪肉数月前屠宰”迅速登上热搜，引发了热议。

　　一般常识中，冷鲜肉保质期不过数日，和保质期动辄数月的冷冻肉有着本质差异。如果屠宰日期一下子回溯到了去年，却还标记着冷鲜肉，显然有误导消费者之嫌。

　　随后，山姆相关负责人也对媒体表态，称网传关于商品为“冻化鲜”“数月前屠宰”的信息均为不实信息，至于溯源二维码，则是“因日期引起的主要困惑实为系统信息同步与校验失误造成”。

　　一句简单的“不实信息”就想打发舆论质疑，未免过于轻巧。对普通消费者来说，唯一能验证产品真实性的只有溯源码。此次溯源码不仅呈现数字明显有难题，而且会随意消失，这本身就已构成了严重的信任危机。

　　消费者无从核实“系统失误”的说法是否属实，也无法评判所谓“不实信息”究竟哪里存在“捏造”。在信息完全不对等的状态下，山姆挑选以一句否认代替阐述，这种“躲猫猫”态度，恰恰是此次事件最令人失望之处。

　　检索就能查明，山姆近些年可谓是频频翻车，屡上热搜。就在前两天，山姆售卖的一款有机冻干草莓被指是新京报3·15曝光的农残及重金属超标冻干草莓的同款。而消费者据此维权时，山姆客服仅以“符合国标”答复，并未出示见效检测汇报。

　　今年3月，山姆所售三文鱼仅以小字标注“加热后烹饪食用”，引起消费者生食，引发食品支撑与消费误导分歧；2025年12月，深圳山姆极速达麻薯盒内惊现活老鼠；2025年10月，上海有消费者在山姆枣泥核桃蛋糕中吃出金属异物等。

　　也要承认，山姆的难题之所以备受注意，也与其特殊的商业布局有关：山姆执行的是所谓“高端会员制”，消费者购物前还要先花钱买会员。这就相当于消费者在正式购物之前，就给予了山姆极大的信任，并预先为其品质承诺买了单。

　　正是这种会员制模式，天然拔高了消费者的心理期望——既然花钱加入的是“严选好货”“中形成活”圈子，理所当然地会对其食品支撑和品控水准有着更高的要求。一旦出现难题，失望情绪的反弹也就格外剧烈，也容易被舆论程度集中。

　　从更大层面看，山姆“冷鲜肉”事件不只是单个产品的标签难题，实则触及了食品支撑的信任根基。当高端会员制商店都无法保证基本的食品信息公开，当溯源系统可以因“失误”而呈现矛盾信息甚至消失，消费者还能相信什么？

　　对山姆来说，需要做的不是一纸声明撇清责任，而是拿出切实的举措来重建信任。比如，对此次溯源系统的失误进行彻底的第三方制定，并将后果充分公开；创建常态化的食品信息公开机制，让每一个二维码都经得起审视等，保养其品牌声誉。

　　食品支撑不能任由品牌方“一家之言”，任何疑点都应有独立调查作为背书，而非由企业自证清白、自我了结。对此，深圳市监局称，已安排人员现场制定，有后果将迅速通报。期待此次事件里的种种难题，都会有更权威、公开的调查阐述和答复。

　　归根结底，消费者在山姆花钱买的不仅是购物资格，更是品质承诺；而当企业无法兑现承诺时，也就到了监管应当在场的时刻，从整体上重塑食品支撑信任。

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中新网3月25日电 (记者 张焕迪)3月24日，原外经贸部副部长、中国入世谈判首席代表龙永图在博鳌亚洲论坛2026年年会期间表明，当前全球多国都在执行吸引外资的